PAION Rosé Magnum 2021

PAION Magnum 2021:  Metodo Classico Rosé Grappello Ruberti (12% Vol, 42 mesi sui lieviti)
Ottenuto da Grappello Ruberti raccolto a mano nei nostri vigneti di proprietà a Sabbioni e Val d’Oca, PAION è l’espressione più autentica del territorio, un vino che racconta la sua origine in ogni sorso.

Affinato in formato Magnum, questo Rosé sviluppa un profilo aromatico complesso e armonioso: note floreali, con la freschezza del gladiolo, si intrecciano a frutti rossi freschi come fragole, lamponi e frutti di bosco, mentre pepe nero e chiodi di garofano aggiungono profondità e carattere. Il perlage finissimo, il lievito e il pane tostato ricordano la lunga evoluzione sui lieviti, accompagnando il palato con mineralità elegante e persistenza raffinata.

PAION Magnum 2021 è una rarità territoriale: solo 50 bottiglie, pensate per chi cerca l’eccellenza e la pura espressione del Grappello Ruberti nel Metodo Classico.